Ce rol joacă vitaminele în creșterea găinilor ouătoare?

Rolul vitaminelor încreșterea găinilor.

Vitaminele sunt o clasă specială de compuși organici cu greutate moleculară mică, necesari păsărilor de curte pentru menținerea vieții, creșterii și dezvoltării, a funcțiilor fiziologice normale și a metabolismului.
Păsările de curte au nevoie de foarte puține vitamine, dar acestea joacă un rol important în metabolismul organismului lor.
În tractul digestiv al păsărilor de curte există puține microorganisme, iar majoritatea vitaminelor nu pot fi sintetizate în organism, deci nu pot satisface nevoile și trebuie preluate din furaje.

Când este deficitară, va provoca tulburări ale metabolismului substanțelor, stagnare a creșterii și diverse boli, și chiar moarte în cazuri grave. Puii de reproducție și cei tineri au cerințe mai stricte față de vitamine. Uneori, producția de ouă a găinilor nu este scăzută, dar rata de fertilizare și rata de eclozare nu sunt mari, ceea ce este cauzat de lipsa anumitor vitamine.

1.Vitamine liposolubile

1-1. Vitamina A (vitamina care stimulează creșterea)

Poate menține vederea normală, proteja funcția normală a celulelor epiteliale și a țesutului nervos, poate promova creșterea și dezvoltarea păsărilor de curte, crește pofta de mâncare, promovează digestia și sporește rezistența la boli infecțioase și paraziți.
Lipsa vitaminei A din furaje va duce la orbire nocturnă la păsările de curte, creștere lentă, scăderea ratei de producție a ouălor, scăderea ratei de fertilizare, rată scăzută de eclozare, rezistență slăbită la boli și predispoziție la diverse afecțiuni. Dacă există prea multă vitamina A în furaje, adică mai mult de 10.000 de unități internaționale/kg, aceasta va crește mortalitatea embrionilor în perioada de incubație timpurie. Vitamina A este bogată în uleiul de ficat de cod, iar morcovii și fânul de lucernă conțin mult caroten.

1-2. Vitamina D

Este legat de metabolismul calciului și fosforului la păsări, promovează absorbția calciului și fosforului în intestinul subțire, reglează excreția de calciu și fosfor în rinichi și promovează calcificarea normală a oaselor.
Când păsările de curte au deficit de vitamina D, metabolismul mineral al organismului este dezordonat, ceea ce împiedică dezvoltarea oaselor acestora, rezultând rahitism, ciocuri, picioare și stern moi și flexibile, coji de ouă subțiri sau moi, scăderea producției și a eclozabilității ouălor, creștere slabă, pene aspre și slabe.
Totuși, prea multă vitamina D poate duce la intoxicații cu păsări de curte. Vitamina D menționată aici se referă la vitamina D3, deoarece păsările de curte au o capacitate puternică de a utiliza vitamina D3, iar uleiul de ficat de cod conține mai multă vitamina D3.

1-3. Vitamina E

Este legat de metabolismul acizilor nucleici și de oxidarea redox a enzimelor, menține funcția completă a membranelor celulare și poate promova funcția imunitară, poate îmbunătăți rezistența păsărilor de curte la boli și poate spori efectul antistres.
Carența de vitamina E la păsările de curte suferă de encefalomalacie, care va cauza tulburări de reproducere, producție scăzută de ouă și eclozabilitate scăzută. Adăugarea de vitamina E în furaje poate îmbunătăți rata de eclozare, poate promova creșterea și dezvoltarea și poate spori funcția imunitară. Vitamina E este abundentă în furajele verzi, germenii de cereale și gălbenușul de ou.

1-4. Vitamina K

Este o componentă necesară păsărilor de curte pentru menținerea coagulării normale a sângelui și este utilizată în general pentru prevenirea și tratarea bolilor hemoragice cauzate de deficitul de vitamina K. Lipsa vitaminei K la păsările de curte este predispusă la boli hemoragice, timp lung de coagulare și deteriorarea vaselor de sânge minuscule, ceea ce poate duce la sângerări masive. Dacă conținutul sintetic de vitamina K depășește de 1.000 de ori necesarul normal, va apărea otrăvire, iar vitamina K este abundentă în furajele verzi și în soia.

2. vitamine solubile în apă

2-1. Vitamina B1 (tiamina)

Este legată de menținerea metabolismului carbohidraților și a funcției neurologice a puilor și este strâns legată de procesul digestiv normal. Atunci când hrana lipsește, puilor le lipsește pofta de mâncare, slăbiciune musculară, pierdere în greutate, indigestie și alte fenomene. Deficiența severă se manifestă prin polinevrită cu capul înclinat pe spate. Tiamina este abundentă în furajele verzi și fân.

2-2. Vitamina B2 (riboflavină)

Joacă un rol important în procesul redox in vivo, reglează respirația celulară și participă la metabolismul energetic și proteic. În absența riboflavinei, puii cresc slab, cu picioare moi, degete curbate spre interior și corp mic. Riboflavina este abundentă în furajele verzi, făina de fân, drojdie, făina de pește, tărâțe și grâu.

2-3. Vitamina B3 (acid pantotenic)

Este legat de metabolismul carbohidraților, proteinelor și grăsimilor, dermatita atunci când lipsește, pene aspre, creșterea încetinită, oasele scurte și groase, rata scăzută de supraviețuire, afecțiuni cardiace și hepatice majore, hipoplazia musculară, hipertrofia articulațiilor genunchiului etc. Acidul pantotenic este foarte instabil și se deteriorează ușor atunci când este amestecat cu furaje, așa că sărurile de calciu sunt adesea folosite ca aditivi. Acidul pantotenic este abundent în drojdie, tărâțe și grâu.

2-4. Vitamina pp (niacină)

Este o componentă importantă a enzimelor, care este transformată în nicotinamidă în organism, participă la reacția redox din organism și joacă un rol important în menținerea funcției normale a pielii și a organelor digestive. Cererea puilor este mare, pierderea poftei de mâncare, creșterea lentă, penajul slab și năpârlirea slabă, oasele curbate ale picioarelor și rata scăzută de supraviețuire; lipsa puilor adulți, rata de producție a ouălor, calitatea cojii ouălor, rata de eclozare scad. Cu toate acestea, prea multă niacină în hrană va duce la moartea embrionilor și la o rată scăzută de eclozare. Niacina este abundentă în drojdie, fasole, tărâțe, material verde și făină de pește.